Efterlängtad helg på torpet igen.

I fredags kväll efter att jag vaknat efter nattjobb och JR kom hem från jobbet fick vi äntligen åka ut till landet igen. Vi fick stå i långa köer vid Södertälje så då passade vi på att åka av där och handla inför helgen och JR köpte en högtryckstvätt också. Sedan åkte vi igen när trafiken lugnat sig. Kom fram någon gång efter 20.00.
(Bilderna är tagna med mobilien i helgen även om man kan tro de är lite gamla :-)
På fredagskvälllen blev det tända brasa och titta på film.
Just ja...jag försökte baka en kaka från min pappas mormors recept. En tårta som görs i stekpanna i ugnen. Det gick helt enkelt åt H-vete och jag slängde den och bakade en riktigt lyckad chokladsockerkaka i stället. 
Jag tog glutenfritt fint mjöl i stället för vetemjöl och så lite mer matfett då glutenfritt mjöl vill ha det lite mer fett, tog hälften grädde och hälften vatten i stället för mjölken också.
Just ja, innan vi fick titta på film satte JR upp nya fläktren medan jag bakade.
 
På lördagmorgone åkte JR till crossbanan en stund och jag byggde den här spaljen, den vänstra och målade lite bakom. Har fått för mig att rosorna inte vill klättra om man inte visar dem vägen. Som ni ser har jag stora förhoppningar om klätterrosor här! Den högra har ju tagit sig efter att den fick spalje i somras.
Sedan kom mamma körande!
Mamma körde alltid bil när jag var ung men så slutade hon. Nu var hon ute och övningskörde efter 10 år i passagerarsätet! Pappa sade det gick finfint! 
Vi fikade sockerkaka och pannkaka, rena hälsokuren men det slank ned. Mamma hade med hemmagjord saft och sylt vilket är så gott och trevligt!
Sedan stack hon ut och rev i landet...eller det som nästa år ska bli ett land! Tror hon ska få lite friare tyglar att odkla där nästa år. Pappa ska få bossa över potäterna men resten blir nog mammas baby.
Mamma visade framfötterna och visade var delar av ADHD-diagnosen kommer ifrån. Hon plockade alla pelargonerna från vissna löv.
Pappa var med mig i garaget och kom med tips och triks hur man sågar rakt med cirkelsågen. Drömmen och planen för denna dag var att tillverka en helt ny dörr till kattvinden. Jag var lite nervös i starten men kom sedan fint igång.
Rätt vad det var hade jag snickrat ihop en dörr som jag tycker blev riktigt fin!
har hittat ett gammalt kammarlås jag ska försöka renovera till den....eller så får jag köpa ett nytt kammarlås till den.
Den passar som "pitten-i-Greta" för att tala klarspråk! 
På kvällen grundade jag den med kviststopper.
Här är förresten en fin bild på mig och mamma som mamma visade mig i sin teleon. Den vill man vara rädd om.
Efter maten var det soff-häng med brasa och film igen.
På söndagen tog vi sovmorgon!
Efter frukost gick vi ut. Jag klippte ett av de stora äppelträden och JR klippte gräsmattorna..
JR fick hjälpa mig med de absolut svåraste högsta grenarna.
Vi höll på i trädgården i den sköna höstdagen fram till sena söndagseftermiddagen då vi bev tvungma att åka hem.
 
 
 
 
 

Onsdag den 25:e juli. Mammas och pappas födelsedag!

Denna morgon fixade jag i ordning 2 långpannetårtor. En som vi skulle ha när mamma och pappa kom på fika då det var deras födelsedag och en som pappa skulle få med sig hem då han uppskattar lite kaka till kaffet hemma! Han fryser in och tar ut en godbit då och då.
Mamma och pappa kom och de planterade en regnmätare i vår trädgård. En regncermoni hölls men den måste varit svag då den ännu inte givit verkan. Regnmätaren är krut-torr!
Som stor glad överraskning dök yngsta sonen upp. Han hade varit i Strängnäs hos flickvännens morföräldrar och tog vägen om oss. Kan en mor bli gladare? Har ju knappt sett skymten av honom i sommar.
Mina föräldrar tycker också om Didrikstorp, det märker jag och det är så mysigt att vi numera träffas oftare! Mamma o pappa, ni är alltid välkomna, det är bara att ni kommer och hänger med oss. Mamma ser ut att njuta av att ligga i tystanden i skuggan på gräsmattan.
Pappa tog med sig hans mammas eller mormors recept på "farmors--tårta" som jag minns från när jag var liten. En kaka min farmor gjorde i stekpannan i olika lager med äppelmos emellan och så hällde man lite ovispad vispgrädde på sin bit så den blev blöt och smaskig. 
Jag har lovat honom att göra den till oss till nästa gång de kommer. Jag tänkte byta ut vetemjölet mot glutenfritt bara.
Tänk att det tagit hela sommaren till vi hittade att det här var en riktigt bra plats med skugga där våra utemöbler kan stå. Ingen kan ju sitta idem eller stå ut om de står i solen!
Mor o far fick lite grillbestick i dessa grillförbudtider.
Sedan åkte mor o far hemmåt och vi andra behövde akut åka och bada i hettan.
Sonen E har ju talanger från barndomen att göra volter på studsmattor och med gymnastik så han var ju som en cirkusartist på trampolinen i Djulöbadet.
Helt orädd och graciös! 
Efter badet  vilade vi en stund där vi hittade svalaste möjliga ställen i huset.
Efter det skulle vi möta upp grannarna för att gå på orgelkonsert i den stora Floda kyrka. Vi har åkt förbi och förundrat tittar på den flera gånger och nu skulle vi få gå in! E körde oss dit. 
Denna landsortskyrka är helt gigantisk!
Inuti var den väldigt vacker. Vi tittade runt lite innan konserten. 
Innan konserten startade smet sonen iväg för att fortsätta färden hem då han hade en tidig tid att passa morgonen efteråt.
 
Här är orgeln som det spelades på. En väldigt fin konsert som spelades av ett riktigt proffs. 
Prästen smög in lite bön och kyrkligt mitt i men ganska diskret.
Sedan liftade vi med grannarna hem. 
Efter lite middag använde vi kvällen åt att pyssla lite ute nu när temperaturen började gå ned. Jag pysslade lite med att starta upp att göra spaljén till rosen och JR mekade med sin ta cross.
Sedan blev det väl lite tv-tittande i vanlig ordning.
 
 

Summerar veckan innan vi nu åker till landet.

Vi ska strax och äntligen åka till landet. Jag är som ett barn på julafton. 
Denna vecka har som vanligt nu innehållit mest jobb, studier och målning av möbler. Nu börjar det sista som står där nere i hallen i möbelväg vara ommålat för att få åka med till landet.
Jag har snabbt som attan pyntat till advent när jag kom på att det var dags också. Ja...tvätten ligger på bordet då när bilden togs men inte just nu, har lyckats sortera in lite...men det kommer snart nytt så jag är inte orolig.
Jag har på lediga stunder dragit om elen i dessa 3 små lampor som så klart skall med till landet. Traderafynd.
Vi har gjort tavlor av korten vi tog på JR tillsammans med hans idoler när vi var i Amerika. Han ska ha dem på väggen i gymmet på landet för inspiration. Tror de kan bli en fin färgklick! 
På andra väggen i gymmet blir det spegelvägg som mamma sparat hemma till oss från 80- talet! Hur kunde du veta mamma att vi skulle behöva den 2017? Mamma o pappa är en guldgruva!
Veckans happening är nog ändå denna. Jag köpte den för 104 kr på Tradera och hämtade den i Tullinge innan jobbet en kväll.
Nästa dag klädde jag den i fusk-fårskinn. Den är lite knarrig men den kommer förhoppningsvis stå och vara gullig på landet.
Sedan såg jag en Blocketannons på en fotpall i Solna för 100 kr så då åkte vi och hämtade den.
Jag målade benen lite mörkare på pallen så de skulle stämma någorlunda med den gamla fåtöljen.
Bordet med lampa blir nästa projekt att fixa. Hittade på Myrorna i Skärholmen.
Sedan har jag varit hemma hos Jess som jag pluggar med och fikat och pratat om livet. Mycket trevligt ❤️. Hon har en ljuvlig liten kattunge!
Igår fredag satte jag en pepparkaksdeg, bakade 2 mjuka pepparkakor plus bakade glutenfria saffransbullar. Det går bra med dieten nu...NOT! 
Har dock startat upp med jogg denna vecka, fått till 2 små rundor och det kändes mycket skönt!
 

Måla med Mia

Jag minns inte riktigt hur dagarna sett ut under veckan. I onsdags kväll var det skola på Sophiahemmet tillika vår 4:e bröllopsdag.
I torsdags vill jag minnas att jag på kvällen bakade choklad-tacos efter ett recept jag fått av tjejerna i studiegruppen.
Tur man hade mycket pulver-sås hemma så man hade lämpliga böjar att hänga dem över. Jag gjorde glutenfria, bytte bara ut mjölet till glutenfritt men råkade nog koka kolan lite väl hårt.Jag tycker ändå att de blev ganska goda. Vi hade dem till desserten på fredagkvällen när vi fick gäster. Skalen fyllda med glass och bär.
På fredagskvällen kom Mia direkt efter jobbet. Vi åt smoothie och nötter innan vi kunde korka upp första flaskan inspiration till vår målning.
Vi körde igång opera och tände ljus och tillbad handlederna att mjukna och inspirationen att infinna sig.
Operan övergick till latino-trumpeter old style och lugnet innfann sig. Jag kände nästan att det var svårt att kommunicera där vi satt och målade. Det var som...Typ meditation. Rogivande. 
 
 
Ingen av oss kan det här och vi gav ganska snart upp tanken på att googla hur det hela går till och vi körde bara på. Jag för min del verkar bara kunna göra en form av blomma men det spelar liksom ingen roll...det var bara en bra stund tycker jag. Hoppas Mia kände det samma men det tror jag.
Det här är Mias fina tavla.  
De här 2 stökigare blev mina. Jag hade ingen plan med något utan det bara hände. 
Sedan kom våra karlar hem efter att de varit på gymmet tillsammans och kört ett pass. Då åt vi middag som jag förberett tidigare på dagen. Jag stekte bara biff lite in vino veritas och råkade väl salta allt lite mycket men det slank ned.
Sedan satt vi och målade och pratade fram till mitt i natten. En fin och trevlig kväll. Tack Mia för fina morteln också.
Ja det blev lite mycket bilder här på samma saker men det blev trassligt att blogga det här från gamla telefonen då bilderna låg i nya som jag håller på att skicka in på reparation och har slagit in i paket.
 
 

Lite varje dag.

Jag går förbi och ser hur saker behöver fixas på huset.
Färg som flagnar.
Idag borstade jag och dammsög detta soptunne....skydd?
Vi köpte nya överliggare och bröt bort de gamla. 
Efter gymmet ägnade jag några timmar på att måla om den med ljudbok i öronen.
 
När det väl är gjort känns det som det alltid sett ut så. Utan färgflagor.
Kanske ingen ens ser att jag gjort detta men jag tycker man måste hålla efter lite på huset hela tiden. 
Nu bakar jag glutenfritt matbröd.
Hoppas det blir bra. Det är svårt att få till bra glutenfritt matbröd.
Detta grundrecept använde jag.
 
Använde 0.5 dl durramjöl, 0,5 dl teffmjöl, 1 dl majsmjöl, 1 dl havregryn, 2 dl rismjöl och 3 dl grön Finaxblandning.
 
Under jäsning....
12 min i igen på 200 grader. 
Hoppas på goda bröd.

Frudins perfekta glutenfria pepparkakor!

Äntligen funkar de och smakar riktigt bra! Efter år av forskning!
Här kommer receptet jag provat mig fram till.
 
Frudins glutenfria pepparkakor!
 
-4 dl strösocker
-2 dl MÖRK sirap (mörk sirap för bättre slutresultatfärg)
-2 dl vatten.
-200 gram margarin
-50 gram smör (ej mer smör, de flyter ut och blir oformliga då men smör gör fint för smaken).
 
-1 msk kardemumma
-1,5 msk nejlika
-2 msk kanel
-1 msk ingefära
-1 kryddmått bikarbinat, ej mer!!!! (de blir tjocka och fluffiga om man tar mer)
 
-3 dl majsmjöl
-4 dl röd Finax fin glutenfri mjölmix
-10 dl grön Finax grövre glutenfri mjölmix
-1 extra påse pepparkakskryddor....bara för att jag var rädd att de skulle smaka för lite då glutenfritt mjöl tar bort mycket smak.
-0,5 dl Semper pofiber (vet egentligen inte vad det är bra för men det brukar vara i glutenfria recept så jag vågade inte chansa att skippa :-).
Titta vad nöjd min glutenallergiska man blev när han fick fina pepparkakor!!!
 
 
Blanda socker sirap o vatten i en stor kastrull. Låt precis koka upp. Ta av från plattan och lägg i margarin och smör.
Låt dig inte luras att ta mer smör och mindre margarin. Smör är fantastiskt för smaken men funkar inte på småkakor då man bakar glutenfritt, kakorna bara flyter ut och blir oformliga om man tar bara smör.
 
När smöret och margarinet smält i socker/vattenblandningen hälls de torra ingridienserna i och kör med elvispen tills jämn mjuk deg. Ställ kallt minst över natten. 
Sedan är det bara att baka ut. 

Jag körde mina 6 min i mitten av ugnen på 200 grader varmluft.

Mellan gräddningarna, släng ut bara plåtarna på balkongen så de svalnar emellan (alltså inte pepparkakorna, bara plåtarna).
Använd bakplåtspapper så slipper man smörja och mjöla! 
Lycka till!
 
 

Ett pepparkakshus i världsklass!

 
 
En kollega på jobbet har som hobby att göra de mest fantastiska inredda pepparkakshus!
I år har hon gjort detta till oss på firman.
Det är konstverk i varje vrå!
Det är belysning i det också så det lyser upp fint nu i mörkret.
  
Sovrummet och kakelugn!
 
Kök och glasveranda... Helt makalöst fantastiskt! 
 
 
Själv jobbar jag vidare med att få ätbara glutenfria pepparkakor hemmavid. Har gjort lite olika degar nu och kommit fram till att det går inte att ha bikarbanoat i dem då de blir så galet tjocka. Inte heller går det att ha smör i utan det måste vara margarin för att de inte ska mista forman och bara flyta ut.
Sist men inte minst nu till nästa försök ska jag använda mer hemmakrossad nejlika i och mörk sirap i stället för ljus enligt anvisningar från kollegan som är pepparkaksspecialist.
 
 

GH´s mörka goda matbröd glutenfritt!

 
G på jobbet hade bakat så gott matbröd!
Jag längtar efter ett gott mörkt bröd och beslutade mig försöka göra det glutenfritt.
 
Så här gjorde jag. (GLUTENFRITT!)
(Jag hittade inte min brödform så jag klickade ut smeten till 12 frallor i stället och körde dem i ugnen ca 20 min. Mitt bröd blev i sötaste laget så nästa gång mindre sirap.)
 
2 dl havregryn
2 dl Brun glutenfri brödmix.
3 dl grön glutenfri mjölmix
1 dl linfrön
1 dl sesamfrön
2 tsk bikarbonat
1 msk fiberhusk
1/3 tsk salt
1/2 dl mörk sirap ( Kan deffinitivt ta mindre, brödet blev väldigt sött)
4 dl vaniljyoghurt
1 rivet äpple med skal
 
Lät degen stå och svälla 5-10 min innan jag klickade ut den på bakplåtspapper. Degen är ganska lös och går att köra med vanliga elvispen utan problem.
Jäklar vad goda och saftiga de blev!
 
 
Här är orgonalreceptet jag fick av henne, EJ GLUTENFRITT.
 
 

En underbar 1:a advent.

Jag känner mig uppfylld av lycka efter helgen som var.
Se vilket stilfullt hus vi fick till också!
Framför huset finns hela familjen representerad, till och med marsvinet Molly som står till höger om granen :-)
Vi var hemma hela familjen.
Barnen var inte instängda på sina rum framför datorerna utan deltog frivilligt och glatt i ´julebaket.
Vi hade så trevligt tillsammans.
Bilderna kommer helt i oordning.
Under veckan som var gjorde jag en stor deg till vanliga pepparkakor som verkligen blev toppenbra!
Smaken blev grymt bra och konsistensen på de färdiga kakorna hårda och fina, inte så där sega och mjöliga som de kan bli.
Jag använde inte de exakta kryddmängderna som receptet anger utan 2 påsar pepparkakskryddor.
Här är receptet jag googlade fram.
Det viktiga är ju egentligen inte alls vilken deg jag hade eller hur kakorna blev utan hur fantastiskt mysigt vi hade när vi pysslade! 
Jag kände mig så lycklig så jag var varm inombords hela helgen!
På lördagen bakade vi ut säkert 500 kakor + ett jättefint hus som A ritade mallen till.      
En riktigt stor fet burk blev det med kakor! 
En ryggskottspromenad gick jag till centrum och handlade sockerkaksformar och så gjorde jag några mjuka pepparkakor också när jag ändå var i farten.
Fina burkar var D och jag och köpte till kakorna på Citygross i Kungens kurva. 
På fredagskvällen bakade vi också glutenfria Pepparkakor till JR.
De var ju jättesnygga som deg men kom ut supergoda ur ugnen men till formen oigenkännerliga :-)
JR var väldigt glad trots att de var fula.
Jag kan inte nog säga hur mycket det betyder för mig att få så här fin tid med barnen.
En sådan otroligt trevlig lugn och mysig helg!
På söndagen gjorde vi lussebullar också och till och med de blev saftiga och luftiga och snygga!
Här är receptet på de goda men oformliga glutefria pepparkakorna.
 
Sist men inte minst en bild för moderskärlek.
Mina älskade söner arbetar tillsammans vid spisen med att klistra ihop pepparkakshuset! Kärlek!
Det är så här jag vill ha mitt liv!